INGREDIENTES (para 6 personas)
- 300 ml. de nata
- 6 yogures naturales
- 6 cucharadas de leche condensada
Sopa de fresas:
- 200 gr. de fresas
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de mermelada de fresas
Poner la nata en un bol y montarla con la batidora.
Poner los yogures en un bol, añadir la leche condensada y mezclar bien. Incorporar la nata montada y mezclar. Verter todo en un molde de cristal, tapar con film de cocina e introducir en el congelador durante 4 horas.
Limpiar las fresas, trocearlas y colocarlas en la batidora, agregar la mermelada de fresas , la leche y triturar. Colar la mezcla.
Servir en recipientes individuales, en el fondo colocar un poco de sopa de fresa, encima un par de bolas de helado, decorar con unas grosellas y hojas de menta.
Antonia Gordo
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