- Pescada fresca del tiempo1/2
- Jamón a trozos picado1/4
- Gambas 1/4
- Zanahorias 1
- Almejas 1/4
- Perejil una rama
- Cebolla1
- Ajo 2
- Huevos 2 vinagre al gusto
- Sal al gusto
- Aceite de oliva un 1/4 de litro
- Agua a convenir
Hacemos la mayonesa, con el aceite y el huevo, ponemos los ingredientes a hervir, añadimos sal, cuando estén cocidos lo retiramos del fuego, desleímos la mayonesa con agua tibia para que no se corte, incorporamos la mayonesa al agua y movemos al mezclarla, sazonamos de sal y vinagre al gusto, y le podemos poner huevo duro picado.
1 comentario:
Un plato buy bueno para en tiempo del frio y esta exquisito
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