INGREDIENTES:
- 8 jamoncitos de pollo
- harina para rebozar
- aceite
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 klg de tomates maduros
Los jamoncitos de pollo una vez limpios se rebozan en harina y se frien.
En la olla o en una cazuela se pone el aceite. Se frie un poco de cebolla, el diente de ajo y se le echa el perejil y los tomates sin piel. Se ponen los jamoncitos de pollo y se dejan hacer todo junto.
Carmen Rodriguez
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