GUISO DE ACELGAS Y GARBANZOS

INGREDIENTES:

• Garbanzos
• Una cebolla
• Aceite
• Ajos
• Almendras
• Pimienta
• Azafrán
• Sal 
• Limón
• Una rebanada de pan

PREPARACIÓN:
Se ponen en remojo los garbanzos la noche anterior, se escurren, se lavan y se ponen a hervir en una olla. Cuando están casi tiernos  se añaden las acelgas y un sofrito de cebolla. Se fríen también las almendras, el ajo,una tostada de pan y se machaca todo junto con la pimienta y el azafrán,  se le añade al guiso y se deja hervir hasta que esté todo tierno, para servirlo se le puede poner limón o vinagre.
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