BOQUERONES EN ESCABECHE

INGREDIENTES:

• Un kilo de boquerones
• una hoja de laurel
• cascara de naranja
• miga de pan
• sal, y binagre
  
• pimienta
  
• sobresillo de colorante.

PREPARACIÓN:

Fritos los boquerones machacamos el ajo con el pan y un poco de pescado la pimienta lo echamos en el agua junto con el resto de los ingredientes lo mezclamos y le añadimos los boquerones fritos y a comer. Se pone en el frigorifico de un día para otro y está mas bueno.
Hueteñ@s