INGREDIENTES:
- Dos solomillos de cerdo
- Dos pimientos rojos secos
- Granos de pimienta
- Una cabeza de ajos
- Dos hojas de laurel
- Medio vaso de aceite de oliva
- Medio vaso de vino blanco
- Azafran
Se trocean los solomillos en rodajas, se ponen en la cacerola, con el aceite y los demás ingredientes, se ponen a fuego lento y se dejan hacer hasta que esten tiernos y se forme como una salsa ligera.
A. Gordo
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