INGREDiENTES:
- Dos berenjenas
- cuatro lonchas de queso
- cuatro lonchas de jamón serrano picado
- cuatro lonchas de jamón de york.
Se parten las berengenas por la mitad a lo largo se le hace una raja por el medio para ponerle un chorrito de aceite y sal. Se ponen en un plato tapadas y se meten al microondas 6 minutos. Después se sacan, se les pone la loncha de jamón york encima el jamón y la loncha de queso. Se vuelve a meter en el microondas durante unos 3 minutos.
Listo para servir.
Angeles Rodriguez
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