INGREDIENTES:
- 150 g de margarina
- 150 g de galletas tostadas
- 150 g de azucar
- un huevo
- un sobre de flanin
- un sobre decuajada
- medio litro de leche
- dos cucharaditas de harina
- un sobre de gelatina de frambuesa
- coco para adornar
Se pone la margarina a derretir, se le añaden las galletas trituradas,hasta que haga una masa homogenea. Se pone de base en un molde alisando bien.
En la batidora se pone la harina, el huevo,el azucar, el flanin y la cuajada con un poco de leche. La leche restante se pone a hervir, cuando esta caliente se incorpora la mezcla, hasta que espesa sin dejar de mover.
Seguidamente verter la crema en el molde y dejar enfriar.
Se hace la gelatina bien espesa, se vierte en la cubitera para despues decorar.
P. Gordo
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