PORRA (SALMOREJO)

INGREDIENTES:

• 8 Tomates maduros
• 1 Pimiento verde
• Medio pimiento rojo
• Medio pepino
• Pan
• 3 Dientes de ajo
• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Huevos duros
  
• Jamón serrano

PREPARACIÓN:

Mondar el tomate, mezclarlo todo en un vaso de batidora junto con el pan y echar sal, vinagre y aceite y batirlo todo. Después se pone en un plato y se adorna con huevo duro en rodajas y trocitos de jamón.