lunes, 23 de julio de 2012

CAZUELA DE BOQUERONES:



INGREDIENTES:
  • 1kg.de boquerones
  • Aceite para freir
  • Tomate
  • Perejil
  • Azafrán
  • 2 ajos
  • 2 cebollas
  • unos pimientos verdes
PREPARACIÓN:

Limpiamos los boquerones y quitamos la raspa, los freímos en abundante aceite y los reservamos. En una cazuela picamos la cebolla finamente, y el tomate y lo pochamos con el diente de ajo y unos pimientos verdes. Vertemos todos los ingredientes en la cazuela y los dejamos hervir unos minutos.

Hueteñ@s.

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