- 1 Kg. de patatas
- 1 pimiento rojo
- 150 gr. de aceitunas negras
- 1huevo cocido duro
- 1 lata de atún
- Tres tomates rojos
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de aceite
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de bacalao crudo
Se cortan las patatas a daditos.
El pimiento debe de ser asados y se desmiga con las patatas.
Se echan las aceitunas,el huevo cocido a daditos los tomates picados a dados la cebolla, se le hecha el atún y el bacalao desmigado, el aceite el vinagre, y la sal. Se mueve un poco para que se mezcle. Se deja reposar en el frigorífico. Se sirve decorado con lechuga.
Hueteñ@s.
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