PANGA A LA VIRULÉ

INGREDIENTES

• aceite
• sal
• ajos
• 4 filetes de panga
• gambas cocidas
• almejas
• vino blanco o cerveza

PREPARACIÓN:

Ponemos los ajos troceados con bastante aceite a freír, cuando estén los sacamos y con el mismo aceite ponemos la panga ya sazonada, añadiéndole los ajillos fritos. Cuando la panga esté cogiendo color, le añadimos las gambas cocidas, las almejas, y le echamos un poquito de vino blanco o cerveza dejándolo todo unos minutos en la sartén.