SOBAOS A LA NATA

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche
• 1 litro de nata para repostería
  
• 2 sobres de cuajada
• una ramita de canela
• 6 o 8 cucharadas de azúcar
• 1 paquete de sobaos
• chocolate en tableta

PREPARACIÓN:
Se calienta la leche con la canela y se deja un vaso para diluir la cuajada. Cuando empieza a hervir se le añade la nata y el vaso de cuajada , y se mueve hasta que hierva.
Se ponen los sobaos en una fuente con fondo y se echa la mezcla cuando esté caliente. Se deja enfriar y después se raya el chocolate y se echa por encima decorando con algunas onzas de la tableta.