MIGAS CON ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES: (para seis personas)

• 1kgr. de espárragos
• Una cabeza de ajos
  
• aceite
  
• 1kilo de harina
  
• una barra de pan
  

PREPARACIÓN:

Se pone la sartén con el aceite, se pican los espárragos pequeñitos. Se sofríen los espárragos y los ajos todo un poco . Cuando esté sofrito se le echa una poquita de harina y sal y se remueve todo junto. Después se le pone medio litro de agua y a continuación se le pone el pan y el resto de la harina , se sigue moviendo todo junto 1 hora .
Y listo para comer.

Casi Fernandez