- 6 Huevos
- Un vaso de 250cl de aceite de oliva
- Un vaso de leche y un poquillo mas
- un yogurt (a elegir gusto o natural)
- un poquillo de vainilla
- un poquillo de canela molida
- un vaso de azúcar
- 3/4 Kgr. de harina
- 6 sobrecillos de levadura del tigre
- rayadura de limón (o una copilla de anís dulce)
Se echan los huevos y se baten muy bien. Se le va añadiendo el aceite, la vainilla y el resto de los ingredientes, se va batiendo muy bien, lo último que se hecha es la harina y la levadura, procurando que no quede la masa muy espesa.
Se echa en el molde, cocción durante unos 45 minutos si es en el horno a unos 210º y si es en la cacerola horno 55 minutos en el fuego mediano al mínimo.
Victoria
